環境のいい部屋でぐっすり眠った後は気分すっきり！！テラスに出て素敵な風景を見ながら深呼吸して、森林浴。
宿泊には朝食は付けなかったので、近くのカフェで朝食！！と思ったのですが、開いている感じのカフェが一見もありませんでした。ガイドブックにのっているお店にも行ってみましたが、そちらも開いていません。どうやら私たちが行った土曜日は開店時間が違う様で、通常は８時開店、土曜日は８：３０回転ということがわかり、30分ほど散策しました。
朝のシントラの街はとても静かでしっとり感じで、色々な所に素敵な看板やアスレージョ（タイル）の宗教画があって、名所ではなくてもとても楽しめました。
町歩きを楽しんでいる間にお目当てのカフェが開いたので、朝食をとりに向かいました。食べたかったのははシントラ銘菓のケイジャーダとトラヴセイロです。
ケイジャーダはチーズを使ったお菓子で、13世紀には作られていたそうです。あまりチーズぽっさはなくて、イメージとしては熱めの餃子の皮をカップに重めのスポンジを焼いた様な感じです。トラヴセイロはパイ生地の中にアーモンドクリームが入っていて、上にグラニュー糖のかかった長方形のパイです。こちらの方がケイジャーダよりだいぶ甘かったです。ほんのり苦いメイア・ドゥ・レイテ（カフェラテ）とよく合いました。甘くておいしい朝食で元気いっぱいになったので、観光に出かけました。